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愛称「藤枝めぐみ」で販売へ 消費者が選ぶ藤枝茶審査会

2008/09/07
 消費者が選ぶ最もおいしい「藤枝茶」を決めようと、藤枝市茶商工業協同組合(松葉隆夫理事長)は6日、審査会を同市堀之内の同組合で開いた。見極めたのは20人の消費者。外観や香気など品評会で専門家が重視する点は度外視し、「飲んでうまいと感じたお茶はどれかを決めてもらった」(松葉理事長)。老舗産地としての地盤が低下する中、消費者に好まれるお茶づくりのヒントに生かし、攻勢をかける。
 最高賞の金賞には、萩原製茶が仕上げ加工したお茶が選ばれた。上位に入賞したお茶の大半はすっきりした味わいだったという。今後、一般公募した「藤枝めぐみ」を愛称として、出品されたお茶を売り込む。
 市内の2つの荒茶工場で荒茶にした茶葉を原料に、製茶問屋など19社が仕上げて出品。自社のお茶が消費者に受け入れられるか、各社の関係者がかたずをのんで審査を見守った。
 「藤枝めぐみ」の販売は10月下旬ごろから。松葉理事長は「藤枝の山間地では良質茶が生産される。『茶産地藤枝』を全国に発信したい」と意気込む。

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消費者の視点で行った審査会。「もっともおいしいお茶」を決めた=藤枝市堀之内の藤枝市茶商工業協同組合 



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